Bất ngờ với công dụng của giấm táo với sức khỏe

Giấm táo không chỉ là một loại gia vị nấu nướng tuyệt vời mà đây còn được biết đến như một loại “thần dược” cho sức khỏe người con người.

Giấm táo là gì? 

Giấm táo được tinh chế từ táo tươi. Từ xa xưa, giấm thiên nhiên đã trở thành một trong những nguyên liệu nhà bếp thiết yếu, bên cạnh các gia vị như muối, đường. Chúng chứa lượng lớn các acid amin, trong đó bao gồm 18 loại axit amin mà cơ thể người không thể tổng hợp được và 8 loại axit amin thực vật.

Giấm táo được tinh chế từ táo tươi, từ lâu đã được dùng như một gia vị món ăn, như thứ nước uống phổ biến và cũng là bài thuốc chăm sóc sức khỏe 

Chính vì thế, không chỉ là thực phẩm có tác dụng làm tăng thụ cảm của lưỡi, kích thích  khẩu vị và hỗ trợ tiêu hóa tốt mà giấm còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Giấm táo tuy “sinh sau đẻ muộn”, song đây lại là loại giấm được ưa chuộng nhất hiện này khi mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe và sắc đẹp của con người.

Giấm táo được chiết xuất từ nước táo ép tươi lên men từ từ trong thời gian dài, thành phẩm thu lại chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học như axit axetic, axit gallic, catechin, epicatechin, axit caffeic và nhiều thành phần khác. Điều này mang lại cho giấm táo các thuộc tính vượt trội như chống oxy hóa, kháng khuẩn cũng như những lợi ích cho sức khỏe và làn da mà nhiều người vẫn ví chúng như “thần dược”.

Giấm táo trong quá trình lên men tạo ra các probiotics, enzym và cân bằng độ pH. Trong rượu táo bình thường chứa đường, còn với giấm táo khi được lên men, đường sẽ tạo thành một loại chất tốt hơn được gọi là axit hữu cơ, chúng tạo ra các enzym probiotics biến nước táo thành một siêu thực phẩm đáng kinh ngạc. 

Tác dụng của giấm táo với sức khỏe là gì? 

Kháng khuẩn mạnh
Giấm táo có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh do vi khuẩn. Cụ thể, khi pha loãng ½ giấm táo bạn có thể làm sạch, sát trùng, điều trị nấm móng tay, cháy rận, mụn cóc hay nhiễm trùng tai.

Giảm lượng đường trong máu, tốt cho bệnh nhân tiểu đường type 2
Các nghiên cứu chỉ ra, nếu dùng 2 thìa giấm táo cùng với nước lọc trước khi ăn hoặc trước đi ngủ sẽ làm giảm đường huyết trong máu xuống 6%, hỗ trợ tốt cho bệnh nhân tiểu đường type 2.

Tuy nhiên, cần lưu ý, tránh dùng giấm táo chung với các loại thuốc hạ đường huyết hay digoxin (một loại thuốc lợi tiểu) vì chúng có thể gây hại kali huyết đột ngột. Do đó, nếu muốn dùng cần hỏi ý kiến của bác sĩ.

Hạ cholesterol
Trong các nghiên cứu gần đây được xuất bản trên Tạp chí Anh về dinh dưỡng lâm sàng đã kết luận rằng, chỉ cần dùng 2 thìa giấm táo vào mỗi buổi sáng, nồng độ cholesterol trong máu sẽ giảm. Nguyên nhân là vì giấm táo sản sinh các chất men trong mật và hỗ trợ gan của bạn, mà đây lại là 2 nơi có thể tạo hoặc loại bỏ cholesterol.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những người dùng giấm táo hằng ngày thường có ít nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tăng khả năng trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân
Một nghiên cứu ở những người béo phì cho thấy, tiêu thụ 15ml giấm (1 thìa canh) hằng ngày sau 12 tuần sẽ giảm khoảng 1,2kg mỡ bụng, vòng eo.

Cụ thể, giấm táo chứa các axit acetic có khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Bạn có thể sử dụng chúng bằng cách trộn với salad hoặc các thức uống, món ăn nào đó trong chế độ ăn lành mạnh của bạn.

Hỗ trợ điều trị ung thư
Mặc dù chưa có kết luận chính thức, và vẫn đang trong quá trình kiểm chứng. Song có không ít nghiên cứu đã chỉ ra rằng, giấm táo có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và thu nhỏ các khối u.

Trị táo bón
Một ly nước với ít giấm táo, uống 3 lần/ngày sẽ là cách giúp bạn khắc phục chứng táo bón hiệu quả.

Bên cạnh đó, giấm táo còn được biết đến với các công dụng như chữa chuột rút, cảm lạnh, ho, viêm khớp, dạ dày.…

Giấm táo được dùng nhiều trong các bài thuốc chăm sóc sức khỏe

Giấm táo hữu cơ ngày càng được ưa chuộng

Hiện nay, các sản phẩm giấm táo hữu cơ đang dần chiếm ưu thế vượt trội so so với các dòng giấm táo tiệt trùng giá rẻ. Giấm táo hữu cơ được lên men từ những trái táo canh tác hữu cơ, không chứa các hóa chất độc hại. Do đó, khi chế biến thành giấm táo, sẽ giảm thiểu được tình trạng dư thừa hóa chất trong giấm như các sản phẩm thông thường.

Đặc biệt giấm táo hữu cơ không áp dụng quá trình xử lý nhiệt, giữ nguyên giấm cái nên có hàm lượng lớn các dưỡng chất vượt trội, làm tăng chất lượng lên men của giấm táo. Do đó, giấm táo hữu cơ là một trong những cái tên được nhiều người tin dùng, người tiêu dùng trong nước cũng đang dần hình thành thói quen sử dụng các sản phẩm hữu cơ, không riêng gì giấm táo.

Giấm táo hữu cơ ngày càng được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng, giàu dược chất và sự an toàn

Victory - Sản phẩm có thành phần chính là Giấm táo hữu cơ 

Kết hợp 8 thảo dược quý tại Việt Nam như Trà xanh, cà gai leo, củ nghệ… và Giấm táo, Victory là sản phẩm hoàn toàn thiên nhiên, giúp hỗ trợ bổ sung hoạt chất, thanh nhiệt cơ thể, phục hồi thể lực cho người sử dụng. Giấm táo là một dược liệu chính của Victory. Ngũ Phúc Đường sử dụng táo hữu cơ sạch để tinh chất ra giấm táo, đưa vào dây chuyền sản xuất Victory. 

Sản phẩm Victory được chỉ định công dụng giúp hỗ trợ: 
- Bổ sung hoạt chất
- Thanh nhiệt cơ thể 
- Phục hồi thể lực 
- Tăng cường sức bền